Detail kurzu
Čašník / servírka
Súkromná spojená škola, Biela voda
Popis kurzu
Akreditovaný kurz Ministerstvom školstva, vedy, výskumu a športu SR
Absolvent bude mať komplex odborných poznatkov a zručností nevyhnutných
k výkonu povolania čašník/servírka.
Po úspešnom vykonaní záverečnej skúšky absolvent dostane Osvedčenie o absolvovaní akreditovaného vzdelávacieho programu ďalšieho vzdelávania.
Po dohode možnosť absolvovať jednotlivé moduly zvlášť.
Kurz sa koná v Kežmarku.
Obsah kurzu
Časový rozsah: 500 vyuč. hod. Presný harmonogram prednášok si účastníci dohodnú na prvom stretnutí pri otvorení kurzu. V praktickej časti účastníci získajú množstvo praktických techník a zručností potrebných na výkon tejto profesie.
Cieľom je naučiť absolventov aplikovať v praxi:
- ekonomiku a organizáciu reštauračného stravovania
- úvod do sveta práce
- potraviny a výživa
- technológia
- stolovanie
- odborný výcvik
- spoločenská komunikácia